حديث سلامتي؛ كاهو

امام جعفر صادق (ع) درخصوص كاهو چنين مي فرمايند:«بر شما بادبه خوردن كاهو كه آن خون راصاف مي كند .»

و پيامبر گرامي اسلام (ص) چنين فرموده اند كه : « كاهو بخوريد كه غذا را هضم مي كند و خواب آور است . »

برگ كاهو به صورت خام مورد مصرف قرار مي گيرد و داراي مقداري املاح سديم ، پتاسيم و منيزيم است .

كاهو از نظر درماني اثر نرم كننده ، آرام كننده و خواب آور دارد . البته عده اي اثر ضد تشنج نيز براي آن قائل هستند .

كاو در سالادها و در كنار غذا مصرف مي شود و يك نوع سبزي اشتها آور است . كاهو داراي ويتامين هاي C,K,B,A مي باشد و برگ هاي سبز آن ويتامين C بيشتري دارند . كاهو داراي طبيعت سرد است و براي رفع يبوست و صفرا مفيد مي باشد .

اين سبزي حجم ادرار و خون قاعدگي را افزايش داده و سوزش مجاري ادرار را برطرف مي كند .

آب كاهو ريشه هاي مو را به خوبي تقويت مي كند و موها را براق و چهره را شاداب نگه مي دارد .